Τρίτη, 28 Μαΐου 2013

Καλοκαιρινές γαμήλιες γευστικές προτάσεις απο τα κορυφαία catering

Καλοκαιρινές γαμήλιες γευστικές προτάσεις απο τα κορυφαία catering


Radisson Blu Park Hotel
Για τους ανοιξιάτικους και καλοκαιρινούς γάμους οι σούπες κερδίζουν τις εντυπώσεις: γκασπάτσο με πράσινο βασιλικό ή με ντομάτα-ψητές γαρίδες και λάδι κόλιανδρου. Oι γευστικοί συνδυασμοί είναι ανεξάντλητοι.  Επιλέξτε ασημί ή εντυπωσιακές κεραμικές σουπιέρες και τα αντίστοιχα σκεύη για τα toppings τους.    
Το γευστικό mix'n'match παραμένει επίσης τάση.  Συνδυάστε λίγα και καλά πιάτα από κουζίνες της Ασίας, της Κινέζικο, της Μεσογείου. Δίνεται την άισθηση ενός πλούσιου και διαφορετικού μπουφέ. Τολμήστε και τα ινδικά πιτάκια dim-sum σερβιρισμένα απευθείας από το σκεύος παρασκευής τους (cart).

Πελώρια λαχτάρα για γλυκό
Τα cupcakes ήρθαν για να μείνουν και έχουν σχεδόν αντικαταστήσει τη γαμήλια τούρτα. Συνήθως προσφέρονται σε ρετρό χάρτινες φόρμες και πολλές φορές φέρουν πάνω τα αρχικά του ζευγαριού. Και εννοείτε ότι η ζαχαρένια επικάλυψη ακολουθεί τη θεματική, χρωματική παλέτα του γάμου. Επιπλέον, υπάρχει πάντα η δυνατότητα για γευστική διαφοροποίηση.         
Το… finger-dessert είναι το νέο trend! Κομψά πλατό με μικρές γλυκές μπουκίτσες που προσελκύουν τους καλεσμένου γύρω γύρω από το μπουφέ. Και ακόμη ένα κολπάκι για να νιώσουν ότι τους προσφέρετε μεγάλη γευστική ποικιλία. Λίγο χορός, λίγο γλυκάκι. Τα σούρτα φέρτα στον μπουφέ κρατούν όλο το βράδυ. Τελεία ευκαιρία για τους «ελεύθερους» να φλερτάρουν εκτός πίστας!
 Και η αξεπέραστη αγάπη για μικρούς και μεγάλους είναι φυσικά το παγωτό. Ζητήστε όλο το cult πακέτο με το κλασικό καροτσάκι και τον κύριο παγωτατζή να σερβίρει χωνάκια.   

Για το τέλος
 
gamos
πηγή : www.in.gr

Σάββατο, 9 Φεβρουαρίου 2013

Φυσικό Λευκαντικό δοντιών για να τρώτε με αυτοπεποιθηση


Φυσικό λευκαντικό δοντιών για να τρώτε με αυτοπεποιθηση
Όλοι θα θέλαμε κάτασπρα δόντια! Σας ταλαιπωρούν λεκέδες στα δόντια?
Υπάρχει τρόπος να απαλλαγείτε από οτιδήποτε ενοχλητικό σας χαλάει το λευκό τον δοντιών, γρήγορα και άμμεσα μόνοι σας από το σπίτι.
- Βρέχετε την οδοντόβουρτσά σας.
- Τοποθετήστε στην οδοντόβουρτσά σας  μια μικρή ποσότητα μαγειρικής σόδας.
- Τρίψτε κυκλικά τα δόντια σας για τουλάχιστον δύο λεπτά.
- Ξεπλύνετε με καθαρό νερό.
Για όσους ψάχνουν οικονομικά πακέτα για να οργανώσουν και να κάνουν το γάμο τους χωρίς να ξοδέψουν μια περιουσία παρακάτω θα δώσουμε αρκετά links τα οποία πιστεύουμε ότι θα βοηθήσουν.

1.Νυφικα
2.Μοδα
3.γαμος
4.gamos
5. Κοσμήματα
6.Γαμήλιο Ταξιδι
7.Μακιγιάζ
8.Σπίτι
9.Στολισμος γαμου
10.Φωτογράφοι γάμου
11.Μουσικη γαμου
12.Catering

Για γρηγορότερα και καλύτερα αποτελέσματα μπορείτε να συνδυάστε τη  σόδα με λίγες σταγόνες λευκό ξύδι και μια λευκαντική οδοντόκρεμα.
Προσοχή! Η εφαρμογή της μαγειρικής σόδας δεν θα πρέπει να γίνεται σε καθημερινή βάση δεδομένου ότι μπορεί να βλάψει το σμάλτο.

Δευτέρα, 2 Ιανουαρίου 2012

Μια τούρτα για κάθε καλεσμένο




Για την ακρίβεια, τόσες όσοι και οι καλεσμένοι σας.

Αν θέλετε να μείνετε ως έναν βαθμό πιστοί στο παραδοσιακό σχέδιο της τούρτας, τα κλασικά πλέον τρία κυκλικά επίπεδα, αλλά να κάνετε και κάτι διαφορετικό από τα συνηθισμένα, μην άγχεστε, υπάρχει λύση και για εσάς. Πως θα σας φαινόταν, αντί για μία μεγάλη τούρτα που θα κοπεί σε κομμάτια και θα χάσει το σχήμα της, να φτιάξετε πολλές μικρές τουρτίτσες σε ατομικά μεγέθη, μία για κάθε καλεσμένο σας; Έτσι ο καθένας θα μπορεί να έχει τη δικιά του τούρτα. Το κλασικό σχήμα θα υπάρχει για το παραδοσιακό της υπόθεσης αλλά ταυτόχρονα θα έχετε δώσει και μια προσωπική σφραγίδα στο τραπέζι σας. Το ευκολότερο υλικό για να δώσετε στα γλυκάκια στο σχήμα τούρτας είναι το σορμπέ, το οποίο μπορείτε να στολίσετε με μικρά σμέουρα. Μπορείτε όμως να δοκιμάσετε και με άλλα υλικά.

via: queen.gr

Κυριακή, 23 Οκτωβρίου 2011

Φαγητά Μινιατούρες


Για το τραπέζι του γάμου σας, επιλέξτε μια διαφορετική ποικιλία φαγητών από αυτά που συνηθίζονται στους γάμους, τόσο σε είδος όσο και σε εμφάνιση. Για παράδειγμα, μπορείτε να σερβίρετε μια σειρά από πρωτότυπους και πεντανόστιμους συνδυασμούς ορεκτικών και να αποφύγετε τα κυρίως πιάτα, αφού συμβουλευτείτε τον σεφ του catering που θα έχετε επιλέξει και φτιάξετε μαζί το μενού. Όσο πιο εντυπωσιακά, πρωτότυπα και χορταστικά είναι τα φαγητά-μινιατούρες σας, τόσο περισσότερη αίσθηση θα κάνουν, και τα κυρίως πιάτα δεν θα λείψουν σε κανέναν.

via: queen.gr ( Νάγια Κωστιάνη )

Δευτέρα, 17 Οκτωβρίου 2011

Πέντε συμβουλές για σωστή οργάνωση της γαμήλιας δεξίωσης

Πέντε βασικές συμβουλές που καλό είναι να ακολουθήσετε, αν θέλετε να πετύχετε το τέλειο γαμήλιο πάρτι.
Θέλετε στο γάμο σας να περάσετε κι εσείς και οι καλεσμένοι σας όμορφα και να διασκεδάσετε με την ψυχή σας; Ακολουθήστε πέντε απλές συμβουλές και θα βρίσκεστε ένα βήμα πιο κοντά στην τέλεια δεξίωση γάμου.

1.Διαλέξτε εκκλησία κοντά στο χώρο που θα γίνει η δεξίωση. Ειδικά τα Σαββατοκύριακα του καλοκαιριού που γίνεται χαμός από κίνηση και γάμους, μην τους τρέχετε σε εκκλησία στην Βαρυμπόμπη και δεξίωση στον Πειραιά. Δεν θα φτάσουν ποτέ.

2.Μην φωτογραφίζεστε δίχως αύριο σε πόζες βγαλμένες από ντεμοντέ περιοδικό γάμου. Αφενός μεν οι φυσικές φωτογραφίες είναι οι καλύτερες, αφετέρου, οι καλεσμένοι σας, σας περιμένουν να ανοίξετε τον μπουφέ για να φάνε.

3.Μην βγάζετε ..τρίωρους λόγους, εσείς, οι γονείς σας, οι κουμπάροι κ.λ.π. Εκτός κι αν είστε ο Χιού Γκράντ στο «Τέσσερις γάμοι και μία κηδεία», οπότε χαλάλι σας.

4.Μην κάνετε περικοπές στο σέρβις. Είναι πολύ προτιμότερο να μην έχετε γαρίδες και αστακούς στο μενού παρά να μην υπάρχει άνθρωπος να τους σερβίρει.

5. Διαλέξτε μουσική για όλα τα γούστα. Μπορεί εσάς να σας αρέσουν πολύ τα βαριά ρεμπέτικα, αλλά αν δεν θέλετε να γίνει η δεξίωση σας πάρτι για δύο, σκεφτείτε τι αρέσει και διασκεδάζει τους περισσότερους.

http://www.queen.gr

Δευτέρα, 20 Ιουνίου 2011

Τα κετερινγκ και ο προυπολογισμος κρίσης

Στην χώρα μας γίνονται περίπου πενήντα με εξήντα χιλιάδες γάμοι κάθε χρόνο τα
τελευταία χρόνια. Ο γάμος στιγμή χαράς για όλους τους ανθρώπους έχει γίνει στα
χρόνια που ζούμε και μέσα στις δύσκολες οικονομικά συνθήκες όπως έχουν
διαμορφωθεί τα τελευταία δύο χρόνια σε γάμος μετ' εμποδίων κάτι που
προβληματίζει όλα τα νέα μελλόνυμφα ζευγάρια λόγω της εργασιακής και κατά
συνέπεια οικονομικής αβεβαιότητας με την οποία προσδοκούν το μέλλον τους.
Επειδή όλες οι επιχειρήσεις που ασχολούνται με τον γάμο έχουν επίγνωση της
ρέουσας κατάστασης έχουν επιδοθεί σε μια αναπροσαρμογή τιμών και υπηρεσιών έτσι
ώστε να είναι δυνατή η οργάνωση του γάμου από όλους τους δυνατούς
προυπολογισμούς των ζευγαριών που ειναι απολύτως φυσιολογικό να ακολουθούν
πτωτική τάση λόγω των δύσκολων ημερών που ζούμε.

 Πάρα πολλά χρήσιμα άρθρα μπορείτε να διαβάσετε στα παρακάτω blogs:

1. νυφικα
2. ενδυματα
3. μακιγιαζ γαμου
4. γαμος
5. ανθοπωλεια
6. λιστα γαμου
7. οργανωση γαμου
8. κτηματα γαμου
9. διακοσμηση
10. επιπλα


Η σωστή πληροφόρηση είναι εκείνη που θα βοηθήσει ένα μελλόνυμφο ζευγάρι να
μπορέσει να διοργανώσει σωστά αλλά και οικονομικά τον γάμο του, επειδή τα
περισσότερα ζευγάρια η αν θέλετε οι περισσότεροι γάμοι γίνονται εντός του
καλοκαιριού παρακάτω σας δίνουμε τους συνδέσμους εκείνους που θα σας βοηθήσουν
να βρείτε τους ανάλογους επαγγελματίες η εταιρείες ωστε να προλάβετε να
διοργανώσετε τον γάμο σας

1. γαμπριατικα κοστουμια
2. ξενοδοχεια
3. μακιγιαζ
4. γαμος
5. φωτογραφοι
6. βαπτιστικα
7. κοσμηματοπωλεια
8. στεφανα γαμου
9. προσκλητηρια
10. κομμωτηρια


Μπορούν λοιπόν όλοι οι μελλόνυμφοι που θέλουν να οργανώσουν τον γάμο τους αφού
έχουν καταλήξει με τον προυπολογισμό τους να συζητήσουν και να ζητήσουν
προσφορές για όλες εκείνες τις υπηρεσίες που τους ενδιαφέρουν ουτως ώστε να
καταλήξουν εμπρόθεσμα στις αποφάσεις τους για την καλύτερη διοργάνωση του γάμου
τους.

Πέμπτη, 10 Μαρτίου 2011

Μενού από ορεκτικά και Finger Foods

είστε αποφασισμένοι να βγάλετε στο γαμήλιο μενού σας ορεκτικά και finger foods στους καλεσμένους σας σας δίνουμε αρκετές ιδέες για να συζητήσετε με τα catering που θα επιλέξετε για την γαμήλια δεξίωσή σας


Ορεκτικά και Finger Foods

• Farinettes – Petite Smoked Chicken, Apple and Gorgonzola Cakes with a Cranberry-Orange Relish
• Baked Brie Topped with Dried Cherries and Toasted Macadamia Nuts – Served with Crackers and Crispbreads
• Imported and Domestic Cheese Platter with Berries and Served with Crackers and Crispbreads
• Lemon and Olive Poached Prawns
• White and Black Sesame Coated Prawns
• Arugula and Prosciutto Wrapped Shrimp
• Classic Bacon Wrapped Scallops
• Crab and Corn Cakes with a White Horseradish Cocktail Sauce
• Ruby Port Caramelized Pears and Chevre on Baguette Rounds
• Smoked Duck Prosciutto, Mascarpone and Fig Jam on Petite Bellini
• Assorted Petite Italian Deli Style Sandwiches on Mini Kaiser Rolls
• Chive Crème Fraiche on Mini Crispy Potato Cakes (Caviar Garnish Available)
• Skewers of Andouille Sausage and Peppers with a Chili Aioli
• Maui Chicken Skewers with a Pineapple-Hoisin Glaze
• Carolina Pulled Pork on Mini Corn Bread Griddle Cakes

• Caprese Skewers – Cherry Tomatoes, Fresh Mozzarella and Basil on Skewers with Olive Oil and Balsamic
• Japanese Style Grilled Beef Skewers with a Ponzu Dipping Sauce
• Lime and Chile Marinated Skewers of Grilled NY Strip
• Thinly Sliced Seared Filet Mignon on Baguette Medallions with “Emerald” Aioli
• Assorted “Dim Sum” With Dipping Sauces – Won Tons, Egg Rolls, Potstickers, Etc…
• Classic Thai Style Grilled Beef or Chicken Satay with a Spicy Peanut Dipping Sauce
• Assorted Flavors of Petite Mini Quiche
• Peppercorn and Sea Salt Crusted Medallions of Seared Ahi Tuna with Sun Dried Tomato Aioli on French Bread Rounds
• Classic Spinach and Feta Spanikopita Served Traditional or Deep Fried with Cool Tzatziki Sauce on the side
• Deep Fried Gourmet Mac “n” Cheese Squares with Organic Marinara Dipping Sauce
• Assorted Flavors of Mini Gourmet Pizzas
• Chilled Smoked Salmon Quesadillas with Marinated Maui Onions and Mascarpone
• Crab and Goat Cheese Stuffed Mushrooms
• Lobster and Tomato Gazpacho “Shots” – Served in Shot Glasses
• Caramelized Apples with Gorgonzola and Toasted Walnuts served in Belgian Endive Boats
• "Take-Out" Noodles - Thai Style Noodle "Salad" with Julliened Vegetables, Scallions, Sesame and a Soy-Honey Vinaigrette - Served in Mini Pagoda Boxes with Chopsticks
• Balsamic and Olive Oil Marinated Grilled Vegetable Platters
• Large Fruit and Berry Display Garnished with Fresh Spearmint Leaves
• Classic Crudités Platters with Assorted Dipping Sauces
• Traditional Mezze Platters with Hummus. Babaganoush, Artichoke Hearts, Roasted Red Peppers, Hearts of Palm, Olives and Fresh Pita
• Classic “Caprese” Platters – Tomatoes topped with Basil and Fresh Mozzarella with Olive Oil and Cracked Pepper
• Citrus Marinated Asparagus and Jicama Crudités